Marketing w branży gastronomicznej - gadżety do kuchni

Chociaż branża gastronomiczna dostała znacząco w kość podczas pandemii, nadal jest jednym z najprężniej rozwijających się rynków. Nadal chcemy jeść na mieście – może nawet bardziej, niż wcześniej. Brakuje nam przecież kontaktu z ludźmi i swobodnego stołowania się w restauracjach, zamiast w domowym zaciszu.

Dlatego też marketing w branży gastronomicznej jest tak ważny. Ogromna konkurencja, masa zainteresowanych i Ty – osoba odpowiedzialna za restaurację, knajpkę, bistro, bar. Kuchnia może obronić się sama, jednak najpierw trzeba jakoś przekonać do niej gości. A to już nie jest takie proste.

Marketing w gastronomii musi być

Niestety branża gastronomiczna nadal pozostaje rynkiem, w którym panuje przekonanie o braku konieczności pokazywania się. Co dziwne, bo przecież od tego, jak widzą Cię ludzie, zależy Twój sukces. Jedzenie, nawet jeśli będzie najlepsze, nie jest w stanie zrobić za Ciebie wszystkiego.

Poza tym ludzie najpierw muszą dotrzeć do Twojego lokalu i poczuć się w nim dobrze. A to jest możliwe tylko za sprawą odpowiednio dobranych działań marketingowych. Pamiętaj – lepiej cieszyć się zbyt dużym zainteresowaniem i nie móc pomieścić wszystkich gości w małym bistro, niż przyglądać się pustym stolikom.

Dlatego koniecznie rozpocznij marketing internetowy: załóż stronę i rozkręć życie w social mediach, dzięki którym uda Ci się zbudować pozytywne relacje z klientami i potencjalnymi klientami. I oczywiście nie zapominaj o gadżetach reklamowych. One także mają duże znaczenie w gastronomii. 

Gadżety do kuchni – po co Ci one?

Gadżety kuchenne to sprytny sposób komunikowania się z gośćmi Twojej restauracji. Jeśli masz już swoje social media, prawdopodobnie dobrze wiesz, że wszystko, co tam robisz, musi być spójne. Logo, grafiki, styl wypowiedzi. To samo dotyczy lokalu.

On, tak samo jak profil w social mediach, musi być spójny z Twoją wizją i misją marki. Co Cię wyróżnia? Co sprawia, że goście powinni do Ciebie wracać? Co chcesz zmienić swoim jedzeniem? Na te wszystkie pytania musisz umieć odpowiedzieć. Najlepiej jeszcze przed otwarciem lokalu.

Bo to właśnie te wartości, to wszystko, co reprezentuje Twoją markę, przyciąga do Ciebie ludzi. Dlaczego o tym mówimy? Co to ma wspólnego z gadżetami reklamowymi? Gadżety do kuchni to świetny sposób na to, by zbudować spójną wizję, która będzie łatwa do dostrzeżenia przez gości lokalu.

Oczywiście to zadanie stoi także przed samym wystrojem knajpy. Załóżmy, że Twoja restauracja stara się stworzyć wizerunek lokalu ekologicznego, dbającego o środowisko naturalne. Tak to wygląda z zewnątrz. A wewnątrz? Plastikowe pudełka, sztućce wrzucane do zamówień, plastikowe torebki zamiast papierowych. To wszystko ma znaczenie.

To przecież również są gadżety kuchenne. Czy teraz widzisz, o czym mówimy? Wizja musi być spójna i egzekwowana w najdrobniejszych szczegółach. Poza tym gadżety do kuchni pozwalają Ci wprowadzić profesjonalny wizerunek lokalu, w którym wszystko jest obrandowane. Dzięki temu goście widzą, że nie trafili do przypadkowego miejsca. A także lepiej zapamiętują nazwę restauracji.

Jak Cię widzą, tak Cię piszą

Wizerunek jest wszystkim. Dlatego zarówno Ty, jak i Twoi pracownic, musicie dbać o to, by goście lokalu zawsze widzieli Was w jak najlepszym świetle. To dotyczy nie tylko uprzejmego zachowania, ale i wyglądu. I to pojawiają się przydatne gadżety do kuchni, takie jak fartuchy kuchenne czy rękawice. 

Fartuch kuchenny to akcesorium każdego kelnera, niezbędne w jego pracy. Sprawia także, że wszyscy Twoi pracownicy pracują w jednym uniformie – są grupą, drużyną i widziani są właśnie jako tacy. Nie pozwalaj, by nosili fartuchy z logo firm współpracujących, skoro mogą ubierać się w fartuszki z logo Twojej firmy.

To samo dotyczy innych akcesoriów kuchennych, takich jak czapki czy rękawice, a nawet koszulki. Wszystko powinno być oznaczone Twoim logo, by goście widzieli w pracownikach jedność i profesjonalizm. W zanadrzu możesz mieć także inne sprytne gadżety do kuchni, takie jak otwieracze do butelek czy deski z logo.

Pamiętaj, że to pomaga gościom zapamiętać Twój lokal i wrócić do niego. Oczywiście najważniejsza jest kuchnia, ale spójność również się liczy.

Sprytne gadżety do kuchni, które warto mieć w lokalu 

Prowadzisz włoską knajpkę? Nie może zabraknąć u Ciebie zestawu do oleju i octu, który będzie wyróżniać się na stole i przykuwać wzrok gości. A może w Twojej restauracji jest także bar, w którym podajecie mocniejsze alkohole? W takim przypadku warto mieć w zanadrzu chłodzące kostki do napojów, które nie rozwadniają whisky czy wódek, a jednocześnie doskonale je chłodzą.

A może prowadzisz kawiarenkę, w której zawsze dajesz klientom do wyboru jedną z wielu herbat? W takim razie przydadzą Ci się szklane pojemniki czy zestaw zaparzaczy do kawy i herbaty, które możesz kłaść na stoliku, podając gotowy napój. Widzisz, jak wiele są w stanie zdziałać sprytne gadżety do kuchni? A to przecież tylko kilka propozycji. Jeśli usiądziesz na spokojnie i przemyślisz wszystko, uda Ci się znaleźć dużo więcej zastosowań dla naszych gadżetów reklamowych.

A może jakiś event?

Gadżety reklamowe, w tym oczywiście także przydatne gadżety do kuchni, uwielbiają być pokazywane na eventach. A eventy to jeden z najefektywniejszych sposobów na zareklamowanie lokalu i pokazanie się szerszej publice. Przykład? W jakiś dzień tygodnia możesz organizować w swojej kawiarni spotkania dla mam.

Zapewnij w lokalu mini kącik dla dzieci z zabawkami i daj mamom czas na relaks we własnym gronie. Albo stwórz spotkanie na blogerów gastronomicznych, którzy będą mogli swobodnie porozmawiać o zmieniającej się branży, wymieniając się listą ulubionych lokali. Zapewnij im darmowy napój i przekąski oraz drobne upominki – gadżety do kuchni z logo Twojej restauracji. Takiego spotkania z pewnością nie zapomną. I oczywiście Ciebie również nie.

Gadżety kuchenne można wykorzystać na wiele różnych sposobów, by wprowadzić skuteczny marketing w branży gastronomicznej. Spójrz na nasze pomysły – to tylko kilka szybkich idei. Pomyśl, co można wymyślić, gdy rzeczywiście jest się zaangażowanym w swoją branżę tak, jak Ty.